Dan était Hotel Manager chez Mauna Lani Bay Hotel & Bungalows, et Executive Assistant Manager chez Hyatt Hotels. Dan Piotrowski a rejoint Omni Hotels & Resorts en 2005. Dan a précédemment été Area Managing Director, Omni Nashville Hotel puis Vice President, Operations chez Omni Hotels & Resorts.
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En 1987, Dan Piotrowski a obtenu un Bachelor of Science in Hospitality Management à University of Nevada-Las Vegas.
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