Eric était Area Revenue Manager chez Accor, et Front Office Manager, Cannes chez Sofitel Luxury Hotels and Resorts. Eric Viale a rejoint IHG Hotels & Resorts en 2003. Eric a précédemment été General Manager, Crowne Plaza Porto puis Area General Manager, Portugal chez IHG Hotels & Resorts.
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Eric Viale a obtenu un Brevet de technicien supérieur in Hotel Management de Lycee Hotelier Thonon Les Bains en 1993 et un Master's Degree in Hotel Business de University of Houston en 1995.
Ils ont aussi étudié à University of Houston:
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