Louis était Senior Vice President, Chief Legal and People Officer, and Corporate Secretary chez Fiesta Restaurant Group, et Senior Vice President, General Counsel chez Panera Bread Company. Louis DiPietro a rejoint Ascent Hospitality Management en 2024.
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Louis DiPietro a obtenu un Bachelor of Arts de Boston College en 1993 et un Juris Doctor de Boston College Law School en 1996.
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