Mauro était Director of Financial Operations chez BBX Capital Corporation, et Director of Financial Planning and Analysis chez Smokey Bones Bar & Fire Grill. Mauro Leder a rejoint Fiesta Restaurant Group en 2015. Mauro a précédemment été Senior Manager of Franchise Operations chez Fiesta Restaurant Group.
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Mauro Leder a reçu un Bachelor of Business Administration de University of Buenos Aires.
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