Nicole était Marketing Manager and Events Producer for Pop-up Food and Wine Events chez Under The Table Supper Club, et Marketing and Operations Coordinator chez MVision Private Equity Advisers. Nicole Baum a rejoint Gotham Greens en 2014. Nicole a précédemment été Senior Marketing and Partnerships Manager chez Gotham Greens.
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En 2009, Nicole Baum a obtenu un Bachelor in marketing and International Business à University of Colorado at Boulder.
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